How to Make “Banh Cuon” Vietnamese Rice Rolls บั๋นก๋วน ปากหม้อญวน

สวัสดีค่ะ มาแชร์สูตรอาหารเวียดนามอีกแล้ว
เราชอบทานอาหารเวียดนามมากระดับหนึ่ง
คงเพราะมีรสชาติใกล้เคียงอาหารไทย
ได้กลิ่นน้ำปลาแล้วชื่นใจ 555
และได้ทานผักเยอะๆ

ปากหม้อญวน (บั๋นก๋วน) ไม่ได้มีในเมนูของทุกร้าน
แต่ถ้าร้านไหนมี
สั่งแน่นอน
และไม่พยายามเก็บอารมณ์งกเลย
เพื่อนถามว่าสั่งมาแบ่งกันดีไหม
ไม่
จานนี้ของชั้นคนเดียว
เธออยากกิน ก็สั่งอีกจานมาแบ่งกัน

จริงๆแล้ว ปากหม้อญวนของแท้ ต้องขึงผ้าบนหม้อ
แล้วปาดแป้งบนนั้น

แต่เราไม่มีอุปกรณ์ทำขึงผ้าค่ะ
ทำในกระทะง่ายกว่ากันเยอะเลย

Read More