Tag Archives: easy thai recipe

How to Make Garlic Pork Patties หมูก้อนทอด

Makes: 10 patties

15g Garlic
15g Coriander Roots
250g Pork Mince
1/2 tsp White Pepper Powder
1 Egg
1 Tbsp Oyster Sauce
1 Tbsp Light Soy Sauce
1 tsp Sugar
1 Tbsp Cornflour
2 Tbsp Coriander Leaves, chopped
Oil for shallow fry
Vegetables for serving (e.g. gem lettuce, cucumber)

https://www.facebook.com/captain.coriander

https://www.instagram.com/captain.coriander

15 กรัม กระเทียม
15 กรัม รากผักชี
250 กรัม หมูสับ
1/2 ชช. พริกไทยป่น
1 ไข่
1 ชต. น้ำมันหอย
1 ชต. ซีอิ๊วขาว
1 ชช. น้ำตาล
1 ชต. แป้งข้าวโพด
2 ชต. ผักชี
น้ำมันสำหรับทอด
ผักเคียง เช่น ผักกาดหอม แตงกวา

How to Make Thai Tom Yum Noodles ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

Serves: 2

100g Fish Meatballs

70g Fried Fish Meatball Slab

50g Pork Tenderloin

100g Pork Mince

50g Roasted Peanuts, or Cashew Nuts, crushed

100g Dried Rice Noodles

100g Beansprouts

Flavourings (per bowl)

1.5 Tbsp Fish Sauce

1.5 Tbsp White Vinegar

1 Tbsp Sugar

1 Tbsp Tianjin Preserved Vegetable

1-2 tsp Chilli Powder

2 tsp Fried Garlic, for sauce mixture

1 tsp Fried Garlic, for mixing with noodles

1 tsp Coriander Leaves, chopped

1 tsp Spring Onions, chopped

A sprinkle of White Pepper Powder

1/2 Lime

https://www.instagram.com/captain.coriander/