ผัดพริกขิงรสชาติเข้มข้น หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบ ถั่วก็กรอบ
ทานข้าวหมดหม้อเลยค่ะเมนูนี้
ถ้าอยากลองทำหมูกรอบเอง เรามีสูตรทำง่ายๆ หนังฟูฟ่อง เนื้อนุ่มมมม ลองดูได้ที่นี่ค่ะ สูตรหมูกรอบโฮมเมด
ผัดพริกขิงหมูกรอบ
ผัดพริกขิงรสชาติเข้มข้น หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบ ถั่วก็กรอบ ทานข้าวหมดหม้อเลยค่ะเมนูนี้อันนี้เป็นสูตรหมูกรอบโฮมเมดทำเอง ง่ายๆ หนังฟูฟ่อง อร่อยมาก สูตรหมูกรอบโฮมเมด
Ingredients
- 1.5 ถ้วย หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ
- 1.5 ถ้วย ถั่วลันเตา หรือถั่วแขก หั่นชิ้น 1.5 นิ้ว
- 50 กรัม พริกแกงแดง
- 15 ใบ ใบมะกรูด หั่นบางๆ
- 2 ชต. น้ำมัน
- 1 ชต. น้ำตาล
- 1 ชต. น้ำปลา
Instructions
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟแรงใส่ถั่วผัด 1 นาทีตักขึ้นใส่จานพักไว้
- กระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟกลางใส่หมูกรอบลงไปผัดให้กรอบตักขึ้น
- กระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟกลางใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอม
- ใส่หมูกรอบลงไปผัด
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล + น้ำปลาผัดให้เข้ากันชิมและปรุงเพิ่มตามชอบถ้าแห้งเกินไป เติมน้ำทีละนิด
- ใส่ถั่ว ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูดหั่นซอย
- เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
