ผัดพริกขิงหมูกรอบ รสชาติเข้มข้น หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบ

ผัดพริกขิงรสชาติเข้มข้น หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบ ถั่วก็กรอบ

ทานข้าวหมดหม้อเลยค่ะเมนูนี้

ถ้าอยากลองทำหมูกรอบเอง เรามีสูตรทำง่ายๆ หนังฟูฟ่อง เนื้อนุ่มมมม ลองดูได้ที่นี่ค่ะ สูตรหมูกรอบโฮมเมด

Print

ผัดพริกขิงหมูกรอบ

ผัดพริกขิงรสชาติเข้มข้น หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบ ถั่วก็กรอบ ทานข้าวหมดหม้อเลยค่ะเมนูนี้
อันนี้เป็นสูตรหมูกรอบโฮมเมดทำเอง ง่ายๆ หนังฟูฟ่อง อร่อยมาก สูตรหมูกรอบโฮมเมด
Course Main Course
Cuisine Thai
Keyword Thai
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 2 คน

Ingredients

  • 1.5 ถ้วย หมูกรอบ หั่นชิ้นพอคำ
  • 1.5 ถ้วย ถั่วลันเตา หรือถั่วแขก หั่นชิ้น 1.5 นิ้ว
  • 50 กรัม พริกแกงแดง
  • 15 ใบ ใบมะกรูด หั่นบางๆ
  • 2 ชต. น้ำมัน
  • 1 ชต. น้ำตาล
  • 1 ชต. น้ำปลา

Instructions

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟแรง
    ใส่ถั่ว
    ผัด 1 นาที
    ตักขึ้นใส่จานพักไว้
  • กระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟกลาง
    ใส่หมูกรอบลงไป
    ผัดให้กรอบ
    ตักขึ้น
  • กระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน 1 ชต. ไฟกลาง
    ใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอม
  • ใส่หมูกรอบลงไปผัด
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาล + น้ำปลา
    ผัดให้เข้ากัน
    ชิมและปรุงเพิ่มตามชอบ
    ถ้าแห้งเกินไป เติมน้ำทีละนิด
  • ใส่ถั่ว ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ใบมะกรูดหั่นซอย
  • เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ