ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น น้ำซุปหอมๆๆ ทำง่าย รสชาติกลมกล่อม

สวัสดีค่ะ
วันนี้จะมาแชร์สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำซุปหอมๆค่ะ
เครื่องเยอะนิดนึง
แต่วิธีทำง่ายมากๆ
ใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อ
ตุ๋น ชม.เดียว ทานได้เลย

เมนูนี้ ทำแล้วกลิ่นหอมคลุ้งไปทั้งบ้าน
เหมือนหลุดเข้าไปในร้านก๋วยเตี๋ยว

น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม
ดีมากเวลาอากาศเย็นๆค่ะ

500 กรัม สะโพก/น่องไก่
1 ลิตร น้ำสะอาด
20 กรัม ข่าหั่น
20 กรัม รากผักชีทุบ
25 กรัม กระเทียม
2 ใบเตย
5 โป๊ยกั๊ก
2 อบเชย
1.5 ชช. เม็ดพริกไทยดำ
1 ชต. น้ำตาลกรวด
3 ชต. ซีอิ๊วขาว
1 ชต. ซีอิ๊วดำหวาน
2 ชต. ซอสหอยนางรม
1 ชต. ซอสปรุงรส
150 กรัม ไชเท้า ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ

100 กรัม เส้นหมี่แห้ง
200 กรัม ผักกาดขาว หรือผักอื่นๆ

เครื่องปรุง
2 ชช. กระเทียมเจียว
1-2 ชช. พริกป่น
1/4 ชช. พริกไทยป่น
2 ชต. ผักชีหั่นซอย